ЗДРАВЕ ОТ ПРИРОДАТА
Страници:
Дори през зимата – здрави и красиви

Задава се зимата – сезонът, беден на „естествени” здраве и красота от природата. С преминаването сезонът на пресните плодове и зеленчуци, както и на последните есенни крепости на витамините – тиквата и цвеклото, организмът ни се „задъхва” в опит да си набави необходимото. От друга страна студът нанася следи както по фигурата ни – трупайки „бърза” енергия от храна, богата на въглехидрати и мазнини, така и по кожата ни – тя често се изсушава и повяхва. Вирусите и медикаментите, към които лесно прибягваме за щяло и не щяло, допълнително изтощават тялото и могат сериозно да увредят здравето.

Чети повече
Маточината успокоява, понижава кръвното, помага при тревожност и безсъние

Маточината е една от традиционните на българите билки. С произход Южна Европа, тя участва в медицината на много от древните народи, населяващи я. Маточината успокоява - нервната, храносмилателната и дихателната система, понижава кръвното, пие се против спазми и повръщане. Има подчертано цитрусов вкус и в кулинарията не бива да се ползва с други силни подправки.

Чети повече
Чобанка - при сезонни алергии и мигрена

Растението чобанка (Petasites hybridus) е вид храст, от семейство Сложноцветни, който обикновено се среща в Европа, както и в някои части на Азия и Северна Америка. Тя е многогодишно растение с бели, розови или зелени цветове, които цъфтят в края на зимата или пролетта. Чобанката има големи и кръгли листа подобни на ревена.

Чети повече
Печени кестени срещу есенната умора

Тя винаги е леко тъжна - заради изминалото лято, заради събраните емоции и спомени и заради последните "танци" на листопадите. Есента. Пак тя е и така благодатна в картините, които рисува и вкусотиите, които слага на нашата трапеза. А кестените са едни от най-големите гастрономически изкушения, които ни предлага.

Чети повече
Тайните на шарената сол

Шарената сол е най-големият български кулинарен сантимент. Няма нищо случайно в това когато посрещаме гости, това да е със залък питка, топнат в шарена сол. Тя е дъх на детство, традиция, вкус, с който сме отраснали поколения, много поколения наред. Нищо не свързваме така силно с България по отношение на кухнята, но и не само. Много българи в чужбина, слагайки бурканче шарена сол в куфара слагат и частица от миналото, от родината, от семейството.

Чети повече
Масло от борови иглички – за какво помага и как да го използваме?

Етеричното масло от борови иглички е целогодишен източник на добро здраве. То се извлича чрез процес на парна дестилация на плоските игловидни "листа" на различни видове от семейство борови според района (в България най-често това е Белият бор).

Чети повече
Бахар - подправката за здрав стомах и храносмилане

Някои хора, срещали бахара само в мляно състояние, смятат, че той е смес от подправки. Други не се докосват до него, поради специфичния му аромат и вкус. Трети го употребяват твърде често, без да знаят, че той е там - в сушени колбаси или...готвено зеле, например. А някои дори го бъркат с черния пипер.

Чети повече
Кратуните - незалязващ чар и практичност за бита

Наскоро ни подариха малки кратунки и децата ме попитаха стават ли за ядене, служат ли за нещо. Започнах да обяснявам, че кратунките имат дълга история в нашия бит и народно творчество дори и са били много по-важни, отколкото са сега - за ефектна есенна декорация и битово настроение в интериора. Бяха очаровани, че те действително са служели за нещо, но ето такива случайно попаднали в умовете им мисли са чудесен повод да разкрием нещо повече за бита на тогавашните хора.

Чети повече
Завръщането на просото

Просото е поредната незаслужено пренебрегната традиционна култура за сметка на модерните напоследък суперхрани като киноa и чия. Най-често дори не може да бъде открито в магазина, дори на щандовете за здравословна храна. И ако попитате за него, ще бъдете упътени към храната за птички. Крайно незаслужено за една така полезна, евтина и вкусна храна.

Чети повече
Страници:
Здраве от природата Виж всички
Красота и козметика Виж всички
Хранене и спорт Виж всички