ХРАНЕНЕ И СПОРТ
Страници:
Тайните на шарената сол

Шарената сол е най-големият български кулинарен сантимент. Няма нищо случайно в това когато посрещаме гости, това да е със залък питка, топнат в шарена сол. Тя е дъх на детство, традиция, вкус, с който сме отраснали поколения, много поколения наред. Нищо не свързваме така силно с България по отношение на кухнята, но и не само. Много българи в чужбина, слагайки бурканче шарена сол в куфара слагат и частица от миналото, от родината, от семейството.

Чети повече
Христо Стоичков: Шансът за домакинство на световното през 2030 година е нулев!

Думите ми "България не ми е дала нищо"? Казал съм това в конкретен момент на точните хора, които искаха да направят имидж на мой гръб. Казвал съм много пъти, че сгреших. Намерих сили да стисна зъби и да си призная грешката,казва легендата

Чети повече
Бахар - подправката за здрав стомах и храносмилане

Някои хора, срещали бахара само в мляно състояние, смятат, че той е смес от подправки. Други не се докосват до него, поради специфичния му аромат и вкус. Трети го употребяват твърде често, без да знаят, че той е там - в сушени колбаси или...готвено зеле, например. А някои дори го бъркат с черния пипер.

Чети повече
Палачинки (катми) с мая

Тези катми си имат история, която ме провокира да ги направя, макар да не ми се нрави идеята да чакам в съботната или в неделната утрин мая да втасва. Но историята е много умилителна и си заслужава:

Чети повече
Завръщането на просото

Просото е поредната незаслужено пренебрегната традиционна култура за сметка на модерните напоследък суперхрани като киноa и чия. Най-често дори не може да бъде открито в магазина, дори на щандовете за здравословна храна. И ако попитате за него, ще бъдете упътени към храната за птички. Крайно незаслужено за една така полезна, евтина и вкусна храна.

Чети повече
3 нестандартни подхода за сваляне на тегло

Повечето от нас, които имат проблем с излишните килограми, обикновено се сблъскват с трудни за спазване диети, при които е необходима желязна дисциплина, измерване на храните до грам и още хиляди изчисления за количеството нужни протеини, мазнини и въглехидрати, ИТМ, калории в храната и др. Това често води до пълен провал в отслабването, особено когато се опитваме да го приложим за по-дълъг период от време.

Чети повече
Шипката - богатство на полезни вещества в малка опаковка

До слънчевата пролет има още много време, сезонът на простудите е в своя вихър, а плодовете и зеленчуците, от които можем да си набавим натурални витамини стават все по-малко. Може би мнозина от вас забравят за малките червени плодове на дивата роза (Rosa canina) или иначе казано познатите на всички ни шипки. Те съдържат цял комплекс от полезни вещества, които стимулират имунитета, укрепват кръвоносната система и дори съхраняват младостта.

Чети повече
Киселото зеле - зимното съкровище

За българите киселото зеле е класическа зимнина, заедно с туршията и киселите краставички. Приготвянето му е евтино – цената на зелето в сезона му е изключително ниска, не изисква много много ангажименти, а се оказва, че в бидончето се крие истинско съкровище.

Чети повече
Хънибуш - меденият чай

Той е сред по-малко известните билки, но това не означава, че свойствата му са за пренебрегване. Името му е Хънибуш - чай с дъх на мед, който може да консумирате в неограничени количества. Ароматът му е изключително приятен, а вкусът му е естествено сладък - не е нужно подслаждане, защото сетивата се насищат с медения вкус.

Чети повече
Страници:
Здраве от природата Виж всички
Красота и козметика Виж всички
Хранене и спорт Виж всички